Смородина Катюша черная
свое фото
Характеристики
-
КатегорияСмородина
-
ГруппаСмородина черная
-
Зона морозостойкости (зимостойкость)4 (до -35С)
-
Сложность уходаНеприхотливое
-
Вид растениякустарник
-
Устойчивость к болезнямСредняя
-
Отношение к кислотности почвыНейтральная
-
Высота взрослого растения150 см
-
ПоливУмеренный
-
Сроки цветенияСреднее
-
Период цветенияМай
-
ОпылениеСамоплодный
-
Вид плодаЯгоды
-
Размер ягоды/плодаКрупный
-
Цвет ягод/плодовЧерный
-
Вкус ягоды/плодаКисло-сладкий
-
Аромат плодаСредний
-
Особенность плодаСъедобный, Сочный, Многосемянный
-
Сроки созреванияСреднее
-
Хранение плодов (степень лежкости плода)Низкая (до 20 дней)
-
Использование (назначение)Столовый сорт
Описание
Смородина Катюша черная - Сорт среднего срока созревания, получен в Институте плодоводства НАН Беларуси от скрещивания сортов Паулинка и Пилот Александр Мамкин. Авторы: А.Г. Волузнев, Н.А. Зазулина, Г.П. Раинчикова. С 1998 г. включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по СевероКавказскому, Средневолжскому, Уральскому регионам Российской Федерации.
Куст сильнорослый, слабораскидистый, ветвление среднее. Растущие побеги средней толщины, зеленые, блестящие, одревесневшие - серо-коричневые, блестящие, неопушенные, с длинными междоузлиями. Почки средние, розово-фиолетовые, веретеновидные с острой верхушкой, расположены параллельно побегу, верхушечная - несвободная или свободная, крупная, цилиндрическая, прилегающие к ней почки очень мелкие.
Лист пятилопастный, средней величины или крупный, светло-зеленый с желтизной, блестящий, острый, слабогофрированный, мелкоморщинистый, пластинка расположена горизонтально. Край листа волнистый. Вырезы между лопастями глубокие, острые. Средняя лопасть острая, близка по длине к боковым лопастям. Боковые лопасти острые, длинные, угол между их жилками - острый, верхние стороны боковых лопастей приподняты вверх, расположены под углом к центральной жилке, нижние - почти отвесные. Базальные лопасти хорошо выражены, их жилки распростерты или опущены вниз, направлены к верхушке листа. Выемка у основания листа очень мелкая, широкая, основание почти прямое. Зубцы мелкие, острые, пильчатые. Черешок окрашенный, неопушенный.
Цветки средние, ярко-красные. Пестик ниже или на уровне тычинок. Кисти длинные, средней плотности, свисающие.
Ягоды крупные (1,4 г), черные, блестящие, удлиненно-овальной формы, с очень плотной кожицей, семена мелкие, в небольшом количестве. Плодоножка средней длины. Вкус кисло-сладкий, с ароматом, приятный, мякоть сочная, дегустационная оценка - 4,9 балла. Ягоды универсального назначения. Химический состав: растворимые сухие вещества - 15,0%, сумма сахаров - 7,8%, титруемая кислотность - 2,1%, аскорбиновая кислота - 191,4 мг/100 г, пектиновые вещества (на сырую массу) - 1,4%.
Сорт зимостойкий, высокоурожайный (11,0 т/га), характеризуется высокой самоплодностью, осыпаемость ягод отсутствует, в средней степени поражается американской мучнистой росой и листовыми пятнистостями.
Достоинства сорта: высокая урожайность, вкусовые качества.
Недостатки сорта: поражается грибными болезнями.
Черная смородина - многолетний кустарник, относящийся к семейству крыжовниковых, достигает до 1,5 м. в высоту с опущенными желтовато-серыми побегами, к концу лета коричневатыми. Листья очередные, черешковые, трех-, пятилопастные, сверху голые, снизу — с золотистыми железками по жилкам, с ароматным специфическим запахом, шириной до 12 см. Цветки длиной 7—9 мм, лиловые или розовато-серые, пятичленные, собраны по 5—10 в поникающие кисти длиной 3—8 см. Плод — многосемянная черная или темно-фиолетовая душистая круглая блестящая ягода диаметром 7—10 мм. Цветет в мае — июне, плоды созревают в июле — августе. Распространена в европейской части России, на Украине, в Западной и Восточной Сибири, частично в Средней Азии. Растет по берегам рек, во влажных лесах и по их опушкам, в ольшаниках, по окраинам болот, на влажных лугах. Широко культивируется.
Хранение до посадки
Как хранить растения, если вы получили посылку раньше начала посадочного сезона? Для хранения плодовых культур есть несколько простых правил:
- Если растение спит, храним его в темном прохладном помещении (подвал, холодная кладовка) при температуре от 0 до +4 °С.
- Если растение проснулось (почки тронулись в рост или уже появились листочки) - рекомендуем прикопать его в теплице или содержать на застекленном балконе, поддерживая субстрат в увлажненном состоянии.
- Корневую систему саженцев с ОКС в любом случае засыпаем грунтом.
- Во время хранения периодически проверяйте состояние посадочного материала. Поврежденные, загнившие части корней удалите и обработайте фунгицидом (Фитоспорин, Фитолавин).
Пожалуйста, помните, что транспортировка и пересадка - стресс для растения. Перед высадкой в открытый грунт обработайте корневую систему стимулятором роста (Эпин, Циркон, НВ101, Феровит).
Место посадки
Для посадки подойдет хорошо освещенный участок.
Требования к почве
Почва необходима рыхлая, легкосуглинистая или супесчаная, хорошо аэрированная, нейтральная или слабокислая. Не любит переувлажнения.
Посадка
Лучшее время для посадки смородины - осень (в умеренных широтах - сентябрь, в южных регионах - октябрь), но возможна и весенняя посадка. Для посадки копают яму размером 40*50 см. Верхний слой почвы смешивают с ведром перегноя ил компоста, стаканом древесной золы и суперфосфатом. Полученной смесью яму заполняют на две трети, обильно поливают и под углом 45˚ укладывают саженец. Корневая шейка должна находиться на 5-6 см ниже уровня почвы, это позволит саженцу образовать придаточные корми и тем самым повысит приживаемость. Корневую систему заделывают оставшимся грунтом, слегка уплотняют его, поливают. Надземную часть саженца укорачивают до 15-20 см, оставляя на каждом побеге по 3-4 почки. Первые три недели саженцы поливают каждые 3-4 дня, помогая им быстрее укорениться.
Уход
Уход за смородиной заключается в поливах, подкормках, прополках и рыхлении приствольного круга, обрезке. Смородина умеренно влаголюбива, поливы требуются только в жаркую сухую погоду. Хороший результат дает мульчирование, которое помогает сохранить влагу в почве. Смородина белая достаточно зимостойка, но в молодом возрасте все же рекомендуется укрывать ее. Обрезка смородины направлена на борьбу с загущением куста и как следствие, снижением урожая. Оптимальное число побегов на растении - 15-20 разных возрастов. Для этого ежегодно оставляют 2-3 молодых стебля, растущие в разные стороны куста, остальные удаляют. Один побег плодоносит 6-8 лет. Нельзя забывать и о санитарной обрезке, при которой удаляют все больные, поврежденные и растущие внутрь побеги.
Размножение
Размножить смородину довольно просто с помощью черенкования. Черенки заготавливают ранним утром, ставят в воду, сделав надрезы коры на двух нижних междоузлиях, а после, опудрив корневином, высаживают в рыхлый субстрат под пленку. Уход за черенками заключается в увлажнении грунта и проветривании. При появлении молодых листьев укрытие снимается, уже осенью укорененные черенки можно высадить на постоянное место.
Использование в лекарственных целях
Плоды черной смородины высоко ценятся в пищевой промышленности. Они широко используются в свежем виде, сушеном, замороженном, прочее. Из плодов черной смородины готовят джемы, варенья, желе, компоты, сиропы, мармелады, пастилы, используют в виде конфетных начинок и так далее. Почки растения используются в пищевой и ликеро-водочной промышленности. а также для приготовления различных эссенций. Листья добавляют в чай, варенья и соленья. Черная смородина используется для лечения и профилактики различных болезней. Она содержит витамины С, Р, К и группы В, провитамин А, пектиновые вещества, сахара, эфирное масло, фосфорную кислоту, соли калия, фосфора и железа. В состав листьев растения входят медь, марганец, серебро, магний и фитонциды.